두바이에 살면서 이런 저런 요리를 하다가 문득 저렴한 요리 하나를 발견해서 소개합니다.혹시나 두바이나 인근에 사는 분들은 참고해주세요. 자 일단 필요한 도구는 웍(wok) 바로 중국식 프라이팬입니다.저는 아이케아(IKEA)에서 저렴하게 구입을 했습니다.하지만 잘 늘어붙지 않는 조금 더 좋은 녀석을 구입해도 좋을 뻔 했습니다. 그리고 재료를 준비합니다. 일단은 소고기 안심. ‘뭐 이렇게 비싼?’ 하시는 분들도 있지만 두바이 수퍼에 가면 스테이크 용으로 파는 비싼 고기 말고 이런 부분들을 만들고 남아서 작은 조각으로 파는 고기가 있습니다. 가격은 10디람(3000원)에서 15디람(4500원) 정도 하지요. 가늘고 길게 생겼지요. 이 정도 양이면 3-4인 정도 반찬으로 사용할 수 있습니다. 그리고 필요한 재료..