원래 쓸데없는 것들에 빠져서 허우적대기를 좋아라 하는 본인입니다.네네 이게 나이가 들어도 별로 고쳐질 생각을 하지 않는 군요 -_-;; 암튼 요사이 카다몬 정확히는 녹색 카다몬 (green cardamon)에 빠졌습니다.카다몬 즉 소두구는 인도요리에 많이 들어가는 향신료중에 하나입니다.크게 검은 녀석과 녹색으로 나뉘는데 보기에는 완전히 다르네요. 아마도 향기는 비슷할 것으로 생각됩니다.이 중 녹색녀석은 터키식 커피와 중동 차에 많이 사용됩니다. 이 향료에 빠진 이유는 바로중동식 차를 즐기면서 부터입니다.얼마전에 쿠르드에서 중동식 차세트를 25,000원 주고 구입을 하고 나서 집에서 차를 즐기는데 뭔가 빠진 그런 맛이 납니다.아무리 차를 진하게 우려내도 그 맛이 나질 않더군요. 아는 후배에게 물어보니까 "..